Du 6 au 10 octobre 2026, le Géoparc mondial UNESCO Terres d’Hérault organise sa toute première Fête du Géoparc. À l’occasion de la Fête de la science, placée cette année sous le thème « Saveurs savantes », cinq jours d’animations vont permettre de découvrir autrement les paysages, la géologie, les savoir-faire et les productions du territoire.
Et si la géologie se dégustait ? C’est tout l’esprit de cette première édition. Le programme propose de comprendre comment les roches, les sols et les paysages ont façonné au fil du temps les activités humaines, les cultures agricoles et même les saveurs qui caractérisent les Terres d’Hérault.
Cinq jours pour découvrir le territoire autrement
Balades guidées, randonnées pédestres ou à vélo, ateliers scientifiques, visites patrimoniales, dégustations, rencontres avec des producteurs, projections et tables rondes vont se succéder pendant cinq jours. Le programme s’adresse aussi bien aux familles qu’aux amateurs de randonnée, aux curieux, aux passionnés de patrimoine ou encore aux gourmands.
Le coup d’envoi sera donné mardi 6 octobre avec deux rendez-vous organisés en parallèle.
À Octon, le Village des Arts accueillera de 18h à 21h une table ronde consacrée à la diversité géologique et à la richesse des terroirs. Spécialistes des géosciences, de l’eau et de l’écologie y expliqueront notamment comment la géologie influence les paysages et les productions locales.
À Clermont-l’Hérault, le cinéma Alain Resnais proposera à partir de 18h30 la projection du film « Marcou, montagne de la nuit ». La séance sera suivie d’un échange avec le réalisateur, l’équipe du Géoparc et un hydrogéologue. Une découverte de l’aven en réalité virtuelle sera également proposée.
De la géologie à l’assiette
Le thème « Saveurs savantes » prendra une dimension très concrète avec plusieurs animations originales.
À Clermont-l’Hérault, l’atelier « Goûtez la géologie » utilisera notamment du riz, des lentilles, des crêpes ou encore des bonbons pour expliquer de manière ludique certains phénomènes géologiques. L’objectif : rendre cette science accessible en passant… par la cuisine.
Mercredi 7 octobre, « Dégustez le paysage » proposera quant à lui une expérience mêlant lecture du territoire et gastronomie depuis le secteur du Pic de Vissou, à Cabrières. Les participants pourront découvrir des produits issus des paysages observés et comprendre les liens entre l’histoire géologique du territoire et les saveurs produites aujourd’hui.
Le lendemain, la « Vino Rando » au Château d’Arboras permettra de parcourir les paysages du Géoparc tout en découvrant les vins locaux et le savoir-faire des vignerons.
À Lunas, une balade agricole suivie d’une dégustation du terroir permettra également de découvrir la vallée de l’Arnoilhe et ses productions, notamment autour de l’oignon doux des Cévennes.
Des paysages, des villages et une histoire à parcourir
La programmation ne se limite pas aux sciences et à la gastronomie. Elle invite également à parcourir les grands paysages du Géoparc.
Mourèze, Roquebrun, le Caroux, le Salagou, Saint-Michel de Mourcairol ou encore Pézènes-les-Mines figurent parmi les nombreux sites proposés à la découverte.
À Roquebrun, une randonnée permettra notamment de remonter 500 millions d’années d’histoire géologique et de comprendre comment les mouvements des continents ont contribué à façonner les paysages du Haut-Languedoc.
À Salasc, une balade consacrée au paysage de la plaine du Salagou proposera une approche plus sensible et créative, entre observations, imagination et découverte du territoire.
À Pézènes-les-Mines, une visite guidée permettra de découvrir le village, son château et surtout la place de la pierre dans son patrimoine architectural.
La carrière de Coumiac, à Cessenon-sur-Orb, sera également à l’honneur avec une visite de cette ancienne carrière de marbre rouge, complétée par un atelier de dessin et une dégustation de vins.
Un grand week-end pour terminer la fête
Samedi 10 octobre, le programme prendra notamment la forme d’un véritable voyage dans le temps avec le « Rallye géologique ». De 8h30 à 17h30, les participants pourront parcourir plusieurs géosites du territoire, de Dio à Mourèze, en passant par La Lieude, Salasc, le Pic de Vissou ou encore Carlencas. Une dizaine de petites promenades commentées permettront de remonter jusqu’à 350 millions d’années d’histoire de la Terre.
La journée proposera aussi une randonnée à vélo dans la vallée de l’Hérault, une visite de Pézènes-les-Mines, une découverte du Cirque de l’Infernet à Saint-Guilhem-le-Désert ou encore une randonnée sur le sentier du Grézac à Lodève, entre oppidum et empreintes de dinosaures.
Cette première Fête du Géoparc constitue ainsi un nouveau rendez-vous pour faire vivre le label auprès des habitants. Elle associe scientifiques, agriculteurs, vignerons, artisans, associations, acteurs du patrimoine et du tourisme autour d’une même idée : mieux comprendre les Terres d’Hérault pour mieux les faire découvrir.
Un programme particulièrement riche, où la science ne reste pas dans les livres : elle se marche, se regarde, se raconte… et parfois même se déguste.