Sous un soleil généreux, la Fête de la Coquille Saint-Jacques a régalé les visiteurs ce samedi à Sète. Pour éviter la pénurie de l’an dernier, les organisateurs ont prévu 12 tonnes de coquilles et 1 800 kouign-amann.
La Bretagne à l’honneur sur les quais sétois
Dès les premières heures de la journée, le quai Maximin-Licciardi a pris des airs de fête. Les visiteurs ont pu retrouver les producteurs venus de la baie de Saint-Brieuc, en Bretagne, avec leurs coquilles Saint-Jacques, proposées entières ou préparées pour satisfaire les envies des amateurs.
La quantité prévue témoigne de l’engouement suscité par l’événement lors des éditions précédentes. L’an dernier, les stocks n’avaient pas suffi à satisfaire tous les gourmands. Pour cette nouvelle édition, les organisateurs ont donc augmenté les volumes afin de permettre au plus grand nombre de profiter de ce rendez-vous gastronomique. Au total, 12 tonnes de coquilles Saint-Jacques et 1 800 kouign-amann étaient au programme, de quoi combler les amateurs de produits bretons.
La coquille Saint-Jacques occupait naturellement le devant de la scène, qu’elle soit crue, cuite, avec sa coquille ou que la noix, mais la fête ne se limitait pas à ce produit emblématique. Les spécialités bretonnes complétaient également l’offre, donnant aux visiteurs l’occasion de découvrir des saveurs venues de l’autre côté du pays, comme la galette saucisse, tout en profitant du cadre maritime sétois.
Cette rencontre entre deux territoires aux identités fortes constitue l’une des particularités de l’événement. D’un côté, les produits bretons ; de l’autre, les richesses de la Méditerranée et les savoir-faire et savoir-être locaux. Une manière de célébrer les produits de la mer dans une ville dont l’histoire et l’activité restent étroitement liées à la pêche.
Rencontré lors de l’évènement, le maire de Sète, Hervé Marquès, a d’ailleurs déclaré à MaWebTV que c’est un « plaisir de partager des produits qui ne sont pas de notre secteur, mais en même temps ce sont des produits de la mer, de l’océan qu’on aime et ya cette fraternité. On aime partager ces moments de fête, de joie, de cuisine et ces moments de traditions. »
Une ambiance conviviale sous le soleil
Avec une météo particulièrement favorable, les conditions étaient réunies pour profiter pleinement de cette journée en plein air. Entre les stands, les discussions autour des produits, les dégustations et les propositions de restauration, la manifestation invitait à prendre son temps.
Les animations musicales ont également contribué à l’ambiance festive, tandis que la buvette et la restauration sur place permettaient de prolonger la visite. L’événement s’adressait autant aux passionnés de gastronomie qu’aux familles venues passer un moment agréable au bord du port.
La présence d’artistes et de créateurs locaux apportait une dimension supplémentaire à cette rencontre. Au-delà de la gastronomie, les organisateurs souhaitent ainsi mettre en lumière les talents et les savoir-faire du territoire, en associant produits d’exception, culture et convivialité.
Une fête solidaire qui se poursuit dimanche
Derrière les plaisirs de la table, la manifestation organisée par l’association Les Copains d’Abord, porte également une dimension solidaire. José Llinarès, président des Copains d’Abord, nous a expliqué soutenir l’association Et Après, qui accompagne les jeunes adultes en situation d’autisme ou de handicap cognitif, notamment au moment du passage à l’âge adulte, lorsque les solutions d’accompagnement peuvent manquer.
La fête se poursuit dimanche 11 octobre, toujours sur le parking de la criée aux poissons, quai Maximin-Licciardi. Les visiteurs pourront retrouver les coquilles Saint-Jacques, les spécialités bretonnes, les produits méditerranéens et les animations dans une ambiance tournée vers le partage.
L’entrée reste gratuite. Après cette première journée ensoleillée, la manifestation entend prolonger le week-end gourmand et confirmer la place prise par ce rendez-vous dans la vie sétoise.